La Sicilia è isola magica,
teatro di storia e forti tradizioni.
Le suggestioni di questa terra non
vanno prese alla leggera o si
rischierà
di rimanervi impigliati come nella rete
di un pescatore.
È così che una passione nata per gioco è diventata impegno profondo.
Si potrebbe parlare d’amore, donne, o
pesca, ma parliamo di Tarì
che, facendo il
verso all’antica moneta scambia bollicine con
buonumore.
Nuovi tratti, nuove facce, una forma
irregolare come
l’anima della Sicilia:
dal 2010 Tarì è sempre la stessa e,
quando si ripete, lo fa per prendere
slancio e cambiare.
Il Nome è un simbolo. Affonda le radici nel
carattere di un
territorio fiero, della cui
tradizione promette di diventare parte.
Nella sua storia lunga, il Tarì ha cambiato
forma e dimensione, ma
l’artigianalità
impressa nell’imperfezione del cerchio
irregolare
resta il suo tratto distintivo.
